الجمعة - 20 سبتمبر 2024
رمضان
اكلات مصريه رمضانية (فراخ بلدي محشيه)
منذ 6 أشهر
الجمعة - 20 سبتمبر 2024
فراخ بلدي محشيه
المكوّنات
- فرخه بلدي
- بصلتين
- زيت
- كوب رز مصري
- كبد وقوانص
- حبهان
- مستكه
- فلفل اسود
- ملح
- ورق لورا
- عود قرفه
- طماطم
- معلقتين صلصله طماطم
الخطوات
- الخطوة 1 اولا اغسل الفرخة جيدا بالخل والليمون وانقعها بهم واغسلها بالماء وتقلب الجوانح
- الخطوة 2 الرز اغسله جيدا وتصفيه والكبد والقوانص اقطعهم قطع صغيره واقطع بصله صغيره ومع مكعب زبده وفص مستكة وانزل بالكبد والقوانص وفلفل اسود وورق لا ورا واتركهم يشربوا مايتهم
- الخطوة 3 انزل بالرز في حله بيها معلقه سمنه وفص مستكة وتقبلهم ثم انزل بالكبد واضع شوربة لحم او فراخ مغليه أو اضع عود القرفة والملح ورق لوري وتتركه يستوي نصف سوا
- الخطوة 4 في تلك الأثناء اضع ماء بها ورق لوري وفص مستكة و حبهان وروق لورا وبصله وفلفل اسود صحيح وحبه طماطم ويادوب تدفي لا تغلي حتي لا تنفجر الفرخة
- الخطوة 5 احشي الفرخة ثم اخيطها من أسفل وتربط رجليها حرف اكس وانزلها في الماء وتغلي اهدي عليها حتي تستوي ولا احشيها للآخر حتي لا تنفجر احسب لمكان سوي الرز
- الخطوة 6 أحضر صلصله ومعلقه عسل ابيض وفلفل اسود وتقبلهم وتدهن بيهم الفرخة بفرشه بعد ما تستوي وادخلها تحمر وتأخذ لون تحت الشواية وبالهنا والشفا 😋
اقرء ايضاً
تخزين السبانخ في المنزل بطرق مختلفة
فوائد السبانخالسبانخ من الخضار الصحية التي تحتوي على مجموعة من الفوائد المذهلة فهي تقلل الإجهاد التأكسدي، وتعزز صحة العين، وتحارب السرطان، كما أنها...
طرق لتجنب أضرار الوجبات السريعة
أضرار الوجبات السريعة على الجسمالوجبات السريعة هي مصطلح يُطلق على الأطعمة التي تحتوي على الطاقة والمصنعة خارج المنزل والتي تحتوي على مواد غير صحية مثل...
فوائد الطعام المجمد
فوائد تجميد الطعامإن حفظ الطعام عن طريق تجميده واحدة من الطرق الهامة التي تعمل على وقف هدر الطعام والحفاظ عليه، وتأتي الفوائد الأخرى لتجميد الطعام كما...
علاقة الصحة النفسية بالغذاء
أغذية تعزز الصحة النفسيةلا يخفى على أحد أنّ اتباع نظام غذائي صحي يؤثر بشكل كبير على الصحة النفسية، حيث يساعد الغذاء الصحي المتوازن على التفكير بشكل جيد،...