القلاية الهوائية: خبير يكشف عن 3 نصائح للحصول على بطاطس مقلية مقرمشة للغاية!
النصيحة الأولى: انقعوا البطاطس لوقت كافٍ
للحصول على بطاطس مقرمشة، النصيحة الأولى هي نقعها في الماء الساخن لمدة ساعة. ابدأوا بتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح ووضعها في وعاء كبير. في نفس الوقت، قوموا بغلي الماء في الغلاية أو باستخدام قدر. ثم قوموا بتغطية البطاطس بالماء وانقعوها لوقتٍ كافٍ.
النصيحة الثانية: جففوا البطاطس
لكي تصبح البطاطس لذيذة ومقرمشة وتمتزج مع زيت الزيتون أو التوابل التي تضيفوها، فمن الضروري تجفيفها جيدًا. بعد قضاء ساعة في الماء، صفوا البطاطس وجففوها بقطعة قماش. عندما تجف تمامًا، ضعوا البطاطس النيئة في وعاء. أضيفوا القليل من زيت الزيتون بالإضافة إلى البهارات حسب ذوقكم: البابريكا، الفلفل الحار أو حتى الزعتر. ثم اخلطوا بالتساوي حتى يتم توزيع جميع التوابل بشكل جيد.
النصيحة الثالثة: طهي البطاطس في القلاية الهوائية:
الخطوة الأخيرة الضرورية للحصول على بطاطس مقلية مقرمشة جدًا: الطهي. عند وضع البطاطس في القلاية الهوائية تأكدوا من عدم تداخلها حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي وتطهى بالتساوي. بمجرد الانتهاء من الطهي، كل ما عليكم فعله هو تقديمها ساخنة.
اقرء ايضاً
تخزين السبانخ في المنزل بطرق مختلفة
فوائد السبانخالسبانخ من الخضار الصحية التي تحتوي على مجموعة من الفوائد المذهلة فهي تقلل الإجهاد التأكسدي، وتعزز صحة العين، وتحارب السرطان، كما أنها...
طرق لتجنب أضرار الوجبات السريعة
أضرار الوجبات السريعة على الجسمالوجبات السريعة هي مصطلح يُطلق على الأطعمة التي تحتوي على الطاقة والمصنعة خارج المنزل والتي تحتوي على مواد غير صحية مثل...
فوائد الطعام المجمد
فوائد تجميد الطعامإن حفظ الطعام عن طريق تجميده واحدة من الطرق الهامة التي تعمل على وقف هدر الطعام والحفاظ عليه، وتأتي الفوائد الأخرى لتجميد الطعام كما...
علاقة الصحة النفسية بالغذاء
أغذية تعزز الصحة النفسيةلا يخفى على أحد أنّ اتباع نظام غذائي صحي يؤثر بشكل كبير على الصحة النفسية، حيث يساعد الغذاء الصحي المتوازن على التفكير بشكل جيد،...