الكثير منا يعشق المكرونة ولاسيما المكرونة الاسباجتي ،لا يوجد طريقة محددة لتحضيرها بل تحضر بطرق متعددة وبمكونات بسيطة ،
يمكنك تحضيرها باللحم المفروم او بصدر الدجاج او بدون لحوم
المقادير
- قطعة صدر دجاج
- عبوة واحدة من المكرونة الاسباجتي
- 2 بصل
- 3 فصوص ثوم
- كوب ونصف طماطم معلبة
- كوب ونصف حليب (نصف دسم)
- 4 أكواب ونصف من الماء الساخن
- شيدر مبشور
- ملح ، زعتر بري ، فلفل أسود ، فلفل مطحون
- بقدونس مفروم ناعماً (4-5 فروع)
طريقة التحضير
- نضع الزيت في القدر ،ثم نضيف البصل المقطّع على شكل هلال والثوم المبشور ونضيف الدجاج المقطّع إلى مكعبات.
- عد تحميص الدجاج ، نضع المكرونة و الطماطم المعلبة والبهارات في القدر.
- دعونا نضيف ما يكفي من الماء المغلي لتغطيته ونتركه يطهى والغطاء مغلق.
- عندما تصبح المكرونة طرية قليلاً ، نضيف الحليب، ثم نترك المكرونة تتسبك على النار مرة أخرى.
- نضيف الشيدر والبقدونس دون أن نأخذ المكرونة المطبوخة من الموقد ، ونمزجها لآخر مرة ونأخذها من الموقد.
- ثم نقدمها ساخنة، بالعافية.
اقرء ايضاً
تخزين السبانخ في المنزل بطرق مختلفة
فوائد السبانخالسبانخ من الخضار الصحية التي تحتوي على مجموعة من الفوائد المذهلة فهي تقلل الإجهاد التأكسدي، وتعزز صحة العين، وتحارب السرطان، كما أنها...
طرق لتجنب أضرار الوجبات السريعة
أضرار الوجبات السريعة على الجسمالوجبات السريعة هي مصطلح يُطلق على الأطعمة التي تحتوي على الطاقة والمصنعة خارج المنزل والتي تحتوي على مواد غير صحية مثل...
فوائد الطعام المجمد
فوائد تجميد الطعامإن حفظ الطعام عن طريق تجميده واحدة من الطرق الهامة التي تعمل على وقف هدر الطعام والحفاظ عليه، وتأتي الفوائد الأخرى لتجميد الطعام كما...
علاقة الصحة النفسية بالغذاء
أغذية تعزز الصحة النفسيةلا يخفى على أحد أنّ اتباع نظام غذائي صحي يؤثر بشكل كبير على الصحة النفسية، حيث يساعد الغذاء الصحي المتوازن على التفكير بشكل جيد،...