طريقة تحضير كاسترد الشوكلاتة

احصلي على وصفة كاسترد الشوكلاتة الرائعة والمحضرة بمكونات سهلة ، يمكنك تجربة الوصفة و الاستمتاع بمذاقها الرائع .

المقادير

• لتر حليب
• 3 ملاعق كبيرة دقيق
• 3 ملاعق كبيرة نشاء
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو
• كوب سكر
• ملعقة زبدة
• فانيلا
• 120 غرام شوكلاتو بالحليب او دارك
• كوب ماء

طريقة التحضير

• اولا نضع كوبا من الماء في الثلاجة .
• نقوم بإضافة الدقيق، النشاء، السكر والكاكاو في قدر ونخلطهم .
• نضيف الحليب ببطء ونخلطهم حتى تتجانس المكونات .
• نضع القدر على النار ونقوم بالتحريك المستمر وعندما نصل للقوام المطلوب نخفف الحرارة ، ونقوم بإضافة الزبدة،الشوكلاتة والفانيلا ونخلطهم معا حتى تذوب الشوكلاتة .
• نزيل القدر من النار ونضعه جانبا ليبرد مع تحريكه المستمر من حين لاخر .
• عندما نتاكد من برودته نضيف كوب الماء الذي وضعناه بالثلاجة بالتدريج ونحركه مع الخليط .(يجب أن يكون الخليط بارد عند سكب الماء )
• نسكب الكاسترد بالاكواب ونزينه حسب الرغبة ، ثم نضعه بالثلاجة لمدة ساعة ونقدمه بالعافية .