المقادير :
نص كيلو لحمة
بتنجان رومي كبيره
5 حبات بصل متوسطين
3 م ص كركم
ملح و فلفل
2 كوبايه رز
الطريقة:
1- حنسلق اللحمة ¾ سلق
2- نشيلها من الشوربه عشان مش تكمل سواها في الشوربه و تتهري
3- نقطع البتنجان و نقليه
4- نقطع بصل زي كده و نغسل الرز
5- نجيب حله نحط فيها شويه زيت و البصل و 3 م ص كركم و نقلب و نحط الرز و نقلب
6- حتلاقي الخليط نشف نطفي النار
7- نجيب الحله اللي حنعمل فيها نرص اللحمة و بعد كده بتنجان و خلطة رز و بتنجان و باقي الخلطة
8- نجيب الشوربه و نظبط ملحها و نعاير للمقلوبه كأنك بتعايري شوربه للرز عادي
9- و أول ما تغلي نوطي النار مش قوي و لما تتشرب نحط الشياطة و نسيبها علي راحتها
10- لما تستوي نسيبها ترتاح 10 دقايق ( في الصيف طبعا )
اقرء ايضاً
تخزين السبانخ في المنزل بطرق مختلفة
فوائد السبانخالسبانخ من الخضار الصحية التي تحتوي على مجموعة من الفوائد المذهلة فهي تقلل الإجهاد التأكسدي، وتعزز صحة العين، وتحارب السرطان، كما أنها...
طرق لتجنب أضرار الوجبات السريعة
أضرار الوجبات السريعة على الجسمالوجبات السريعة هي مصطلح يُطلق على الأطعمة التي تحتوي على الطاقة والمصنعة خارج المنزل والتي تحتوي على مواد غير صحية مثل...
فوائد الطعام المجمد
فوائد تجميد الطعامإن حفظ الطعام عن طريق تجميده واحدة من الطرق الهامة التي تعمل على وقف هدر الطعام والحفاظ عليه، وتأتي الفوائد الأخرى لتجميد الطعام كما...
علاقة الصحة النفسية بالغذاء
أغذية تعزز الصحة النفسيةلا يخفى على أحد أنّ اتباع نظام غذائي صحي يؤثر بشكل كبير على الصحة النفسية، حيث يساعد الغذاء الصحي المتوازن على التفكير بشكل جيد،...