طريقة عمل البامية باللحمة

المكونات:

كيلو لحمة كندوز أو النوع الذي تفضلينه – ملعقة كبيرة من الليمون – بصلة – حبتين من البطاطس – كيس بامية مجمدة – ملعقتين من زيت الزيتون – نصف ملعقة من الملح – ملعقتين من التوابل – 2 طماطم – 2 مكعب مرق – 10 فصوص ثوم مهروس مع فلفل – زعتر – بقدونس – ملعقتين من صلصة الطماطم – 6 أكواب مياه – 2 كوب شوربة.

طريقة العمل:

• ضعي اللحمة في حلة ومعها خليط الثوم والفلفل الأخضر،
• وضيفي عليهم البقدونس بدون تقطيع، وعليهم الطماطم مقطعة،
• وضيفي مرق الدجاج وعليهم أربع أكواب مياه، واتركيهم يغلوا لمدة 10 دقائق.
• بعد ذلك ضيفي معلقتين من الصلصة الجاهزة،
• وعليهم البامية الجاهزة والبطاطس المقطعة لمكعبات أو الشكل الذي تفضليه وزيت الزيتون، كوبين من المياه، واتركيهم يغلوا قليلًا.
• ضيفي القليل من الملح على حسب الرغبة، وعليهم كوبين من الشوربة،
• بعد ذلك ضيفي البصل المقطع لحلقات، واتركيهم قليلًا حتى يستوا.
• بإمكانك أن تضعي الليمون في النهاية لطعم أجمل.