الاثنين - 16 ديسمبر 2024
المطبخ
طريقة عمل التونه البيتي
منذ 8 أشهر
الاثنين - 16 ديسمبر 2024
لمكوّنات
- كيلو سمك تونه أو سمك روسي
- قرن فلفل رومي أصفر
- قرن أحمر
- قرن أخضر
- ثلاث قرون شطه
- كوب إلا ربع زيت
- 1/2 كوب خل
- معلقه كبيره كمون
- معلقه كبيره كزبره ناشفة
- معلقه صغيرة فلفل اسود
- 2 حبة ليمون
الخطوات
- ننضف السمك ونفتح بطنه ونغسله كويس جداً
- نقطع السمك الي قطع متوسطة الحجم
- نجيب إناء ونحط فيه السمك وجميع المكونات اللي فوق ونضيف الكمون والكزبرة والفلفل الاسود وشوية ملح وربع كوب ماء
- ونشغل عليه النار على درجه حراره أقل من المتوسطة ونسيبه حتى ينضج كويس
- وبعد أما يبرد نطلع قطعة من التونة ونعصر عليها نص ليمونة ولو حابين تضيفوا كمون وكزبره تاني وبألف هنا
اقرء ايضاً
