طريقة عمل بان كيك الشوفان والموز

مكونات عمل بان كيك الشوفان والموز
كوب ونصف من الشوفان. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.حبة من الموز الناضج. كوب من الحليب السائل بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير
تحضير خليط الموز والحليب والفانيلا والبيض
لتطبيق طريقة عمل بان كيك الشوفان والموز، يوضع في الخلاط الكهربائي الموز والحليب والفانيلا والبيض وتخفق المكونات حتى نحصل على مزيج ناعم القوام.
يوضع الشوفان والبيكنج باودر والملح والقرفة في وعاء متوسط السعة، ثم يضاف إلى الخليط السائل في الخلاط الكهربائي وتخلط المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.
خبز وتحمير البان كيك
توضع صينية أو مقلاة على نار متوسطة الحرارة وتدهن بقليل من الزبدة أو ترش برذاذ الزيت وتستخدم ملعقة كبيرة أو مغرفة الآيس كريم لسكب خليط البان كيك بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة لكل فطيرة وتخبز على الناحيتين حتى تتماسك الحواف وتبدأ ظهور الفقاعات وتقلب على الجهة الأخرى وتحتاج لمدة دقيقتين، وتكرر الخطوات حتى ننتهي من الكمية كاملة.
تقديم بان كيك الشوفان والموز
يقدم البان كيك مع العسل والزبدة وشرائح الموز والجوز المطحون.