طريقة عمل تاكو دجاج … خطوة خطوة

المكوّنات

1. لكل 500 جم دجاج:
2. ملعقة صغيرة بابريكا
3. ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
4. ملعقة صغيرة ملح
5. 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
6. 0.5 ملعقة صغيرة ثوم بودر
7. 0.5 ملعقة صغيرة بصل بودر
8. 0.5 ملعقة صغيرة كمون
9. 0.5 ملعقة صغيرة زعتر
10. ملعقة كبيرة ليمون
11. للسلطة:
12. 2 طماطم
13. بصلة متوسطة
14. ثمرة فلفل اخضر كبيرة
15. كزبرة خضرا
16. ملح
17. فلفل اسود
18. عصير نصف ليمونة
19. للصوص:
20. 3 ملعقة كبيرة زبادي
21. 3 ملعقة كبيرة مايونيز
22. ملعقة صغيرة فلفل اسود
23. ملعقة صغيرة ملح
24. ملعقة صغيرة ثوم بودر
25. 2 ملعقة صغيرة شبت
26. زيت زيتون
27. 2 ملعقة كبيرة لبن
28. 6 عيش تورتيلا
29. فاصوليا حمرا
30. ذرة حلوة
31. موزاريلا
32. كابوتشي (نوع خس)

الخطوات

1. اول حاجة هنجهز البهارات.. هنقلب البابريكا والفلفل الأسود والكزبرة والكمون والملح مع الثوم البودر والبصل البودر والزعتر والليمون.
2. قطعي الفراخ مكعبات صغيرة وقلبيها مع التوابل كويس لحد ما تغطيها كلها.
3. ثم بعد كدة سخني الزيت كويس.. و ضيفي الفراخ واضبطي الملح والفلفل الأسود.
4. سيبيها على نار متوسطة لحد ما تستوي.
5. بالنسبة للسلطة قطعي كل حاجة مكعبات صغيرة.. الطماطم والبصل والفلفل.
6. قلبيهم مع الكزبرة والملح والفلفل الأسود والليمون.. بس قبل ما تقدمي التاكو على طول علشان طعمها مايتغيرش.
7. بالنسبة للصوص.. هنقلب الزبادي والمايونيز مع الملح والفلفل الأسود والثوم البودر والشبت وزيت الزيتون.
8. و لقيتي القوام تقيل شوية ضيفي معلقتين لبن وقلبي كويس.
9. هاتي العيش ورصيه على شبكة الفرن او المايكروويف وسخني لحد ما يبدا يقرمش شوية ويأخذ شكل التاكو.
10. بعد كدة هنحط الكابوتشي الأول وفوقه الفراخ وبعدين السلطة وشوية فاصوليا وشوية ذرة واخيرا موزاريلا.
11. قدميها مع الصوص.. و بالهنا والشفا.