طريقة عمل جلاش باللحمه المفرومه

الجلاش باللحمة المفرومة من الاكلات الشيقة وسريعة التحضير وبسيطة المكونات

المكوّنات

1. ورقه جلاش
2. 1/2 كيلو لحمة مفرومة
3. 1 بصلة متوسطة
4. فلفل اخضر
5. ملح وفلفل اسود

الخطوات

1. نفرم اللحمة مع البصل والفلفل ونتركهم على النار لمده عشر دقائق حتى تدخل اللحمة في السواء
2. ونضيف اليهم نصف ملعقة ملح مع فلفل اسود
3. نحضر ورقه الجلاش ونبدأ بدهن ورق الجلاش بالسمنة وسط كل طبقة وفي المنتصف نضع اللحمة ونكمل باقي رص الورق الجلاش
4. بعد الانتهاء من الصينية نقطعها قبل دخولها الفرن
5. نجهز كبابه اللبن مع بيضة ورشه ملح وفلفل اسود ونسقي بيهم صينية الجلاش
6. ندخلها فرن ساخن حتى يحمر الوجه وبالهنا والشفا