الجمعة - 20 سبتمبر 2024
منذ 5 أشهر
الجمعة - 20 سبتمبر 2024
المكوّنات
- 0.5 كيلو ورق جلاش
- 0.5 كيلو لحم مفروم
- بصلة كبيرة
- ملح وفلفل اسود وبهارات لحم زبدة كبيرة
- 4 ملاعق زبدة
- 0.25 كوب زيت ذرة
- 3 ملاعق دقيق
- 0.5 لتر حليب
- بيضة ونصف كوب حليب
الخطوات
- نضع الزيت وملعقة من الزبدة على النار حتى يتم ذوبان الزبدة
- نضع الباقين من الزبدة في اناء وعندما يتم ذوبانهم نضع عليهم الدقيق وعندما يشقر لون الدقيق نضع الحليب ونقلب جيدا حتى يثقل الخليط ويصبح البشاميل جاهز
- نقطع البصلة مكعبات صغيرة ونشوحها في ملعقة زيت ونضع عليها اللحم المفروم ونضع الملح والبهارات والفلفل الاسود ونتركها تنضج
- عندما تنضج اللحم نضع عليها البشاميل الذي تم تحضيره ونقلبهم جيدا
- نفرد ورق الجلاش ونمسح بين كل ورقة وورقة بالزبدة والزيت اللي تم خلطهم في اول خطوة
- بعد وضع ثلاث ورقات فوق بعض نضع جزء من خليط اللحم ونكرر الخطوات حتى يتم الانتهاء
- نقطع الجلاش الى مربعات متوسطه الحجم بالسكين
- نضع البيضة ونصف كوب الحليب ونضع عليهم رشة ملح وفلفل اسود ونضعهم فوق الجلاش وندخله الفرن الا ان يتم الاستواء
اقرء ايضاً
تخزين السبانخ في المنزل بطرق مختلفة
فوائد السبانخالسبانخ من الخضار الصحية التي تحتوي على مجموعة من الفوائد المذهلة فهي تقلل الإجهاد التأكسدي، وتعزز صحة العين، وتحارب السرطان، كما أنها...
طرق لتجنب أضرار الوجبات السريعة
أضرار الوجبات السريعة على الجسمالوجبات السريعة هي مصطلح يُطلق على الأطعمة التي تحتوي على الطاقة والمصنعة خارج المنزل والتي تحتوي على مواد غير صحية مثل...
فوائد الطعام المجمد
فوائد تجميد الطعامإن حفظ الطعام عن طريق تجميده واحدة من الطرق الهامة التي تعمل على وقف هدر الطعام والحفاظ عليه، وتأتي الفوائد الأخرى لتجميد الطعام كما...
علاقة الصحة النفسية بالغذاء
أغذية تعزز الصحة النفسيةلا يخفى على أحد أنّ اتباع نظام غذائي صحي يؤثر بشكل كبير على الصحة النفسية، حيث يساعد الغذاء الصحي المتوازن على التفكير بشكل جيد،...