طريقة عمل حلويات مافن التفاح و القرفة

وصفة شهية جدا و رائحة القرفة رائعة و هي في الفرن

المقادير:

كوب دقيق أبيض
كوب دقيق الشوفان
2 بيضة 
1/2 كوب ماء مغلي
1 ملعقة صغيرة بيكنج صدوا
1 و 1/12 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
تفاحة متوسطة مبشورة
تفاحة متوسطة مقطعة قطع صغيرة 
4 مكعبات زبدة صغيرة بدرجة حرارة الغرفة
فانيليا
1/2 كوب سكر أبيض
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

الطريقة :

1- في وعاء الخفق نضع الزبدة و السكر  و القرفة و نخفقهم جيدا حتي يصبح قوامهم هش كريمي
2- نضيف البيض و الفانيلا و نستمر في الخفق
3- ننخل المكونات الجافة و نبدأ في اضافتها للخليط بالتناوب مع الماء.
4- نضيف التفاح المبشور و نقلب بالسباتيولا جيدا.
5- نسكب الخليط في قالب المافن و نضع فوق كل قطعة قليل من قطع التفاح الصغيرة.
6- نخبزها في فرن تم تسخينه مسبقا علي درجة 180 لمدة 30 دقيقة و نتابعها .
7- عندما نخرجها نتركها قطع المافن في القالب حتي تبرد .