طريقة عمل صدور دجاج بانيه

صدور دجاج البانيه هي صدور دجاج متبّلة ومغمسّة بالبيض والبقسماط ثم مقليّة لتصبح ذهبيّة اللون. تقدم مع البطاطا المقلية والسلطة

المكوّنات

• 600 جرام بانيه
• م ك زبادي / م ك صلصه معلبات
• 1 بصلة متوسطه / 1بيضة
• 1/4 م ص ملح / رشة من الفلفل الاسود/ م ص بيكنج بودر
• 1/4 م ص كركم مع بهارات بانيه
• 5 م ك بقسماط ناعم من العطار حار أو عادي
• 2 م ك نشا مع رشة من الجنزبيل والقرفه وزيت للتحمير

الخطوات

• البانيه جاهز متقطع
• نبشر البصلة ونجيب بولة نضيف البصلة المبشورة مع الصلصة مع الزبادي مع الملح والفلفل والبهارات والبيكنج بودر
• نخفق البيضه ونضيفها ونقلبهم كويس فى بعض ونسيبهم تتشرب التتبيلة
• بعد التتبيلة هنجيب طبق فيه البقسماط والنشا متقلبين فى بعض وناخد البانيه ونغلفه كويس
• وفى مقلاة بزيت متسخن نضيف البانيه ونهدي النار عشان يستوى
• ولما ياخد لون دهبى نقلبه العكس التاني لحد ما الكمية تخلص
• وعلى مناديل نطلعه وبألف هنا وشفا