الجمعة - 20 سبتمبر 2024
منذ 5 أشهر
الجمعة - 20 سبتمبر 2024
المكوّنات
- كيلو لحم مكعبات
- لسلق اللحمة:
- فلفل إسود
- ورق لورا
- حبهان
- زنجبيل شرائح
- بصلة متوسطة
- 1/2 كيلو بطاطس
- 3 حبات طماطم
- 3 حبات فلفل رومي
- فلفل حامي إختياري
- شرائح بصلة وسط
- توابل :
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- نصف ملعقه بابريكا
- نصف ملعقه كزبرة
- نصف ملعقه ملح
- رشة ثوم بودرة
- ربع ملعقه كمون
- 3 فصوص ثوم مفروم (ما يعادل ملعقة صغيرة)
- زيت ذرة أو زيت عباد الشمس
الخطوات
- 1نسلق اللحمة عادي جداً ونضيف التوابل (فلفل اسود – ورق لورا – حبهان – زنجبيل – بصلة متوسطة).ونضيف الملح ف اخر التسوية..
- نجهز البطاطس.. ف طبق عميق نضيف (طماطم مقطعة – فلفل رومي شرائح- بصل شرائح – واختياري نضيف فلفل حامي).وبعدين نتبل (فلفل اسود – بابريكا – كزبرة – ملح – ثوم بودرة – كمون) ونقلب كويس مع الخضار وبعدين نضيف (شرائح البطاطس) وملعقه الثوم… ونقلب..ونضيف ملعقتين زيت زيتون..
- ننقلهم ف صينية ونضيف ٢ كوب من شوربة اللحمة.. وعلى نار هادئة لحد ما البطاطس تستوي تماماً.. نار هادئة جداً ونغطي الصينية..
لما تستوي نرص فوقيها اللحمة المسلوقه وتدخل تحت الشوايه لحد ما وجهها يتحمر
اقرء ايضاً
تخزين السبانخ في المنزل بطرق مختلفة
فوائد السبانخالسبانخ من الخضار الصحية التي تحتوي على مجموعة من الفوائد المذهلة فهي تقلل الإجهاد التأكسدي، وتعزز صحة العين، وتحارب السرطان، كما أنها...
طرق لتجنب أضرار الوجبات السريعة
أضرار الوجبات السريعة على الجسمالوجبات السريعة هي مصطلح يُطلق على الأطعمة التي تحتوي على الطاقة والمصنعة خارج المنزل والتي تحتوي على مواد غير صحية مثل...
فوائد الطعام المجمد
فوائد تجميد الطعامإن حفظ الطعام عن طريق تجميده واحدة من الطرق الهامة التي تعمل على وقف هدر الطعام والحفاظ عليه، وتأتي الفوائد الأخرى لتجميد الطعام كما...
علاقة الصحة النفسية بالغذاء
أغذية تعزز الصحة النفسيةلا يخفى على أحد أنّ اتباع نظام غذائي صحي يؤثر بشكل كبير على الصحة النفسية، حيث يساعد الغذاء الصحي المتوازن على التفكير بشكل جيد،...