طريقة كيكة صحية دون سكر

مقادير الكيك
كوبان من الطحين متعدد الاستعمالات.3 ملاعق كبيرة من سكر ستيفيا.بيضتان.كوب من الزيت النباتي.ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة. كوب من الجوز المفروم. كوبان من الزبيب. كوب من عصير التفاح.
طريقة التحضير
لتطبيق طريقة كيكة صحية دون سكر، ضعي الزبيب في قدر صغيرة وأضيفي له الماء واسلقيه لمدة عشر دقائق.
اخلطي البيض مع عصير التفاح والزيت باستخدام خفاقة الكيك، ثم أضيفي لهم الفانيلا والسكر، ثم أضيفي الطحين وصودا الخبز والملح والقرفة وجوزة الطيب واخفقيهم لمدة ثلاث دقائق حتى تتجانس المكونات.
تحضير خليط الكيك
إضافة المكسرات
أضيفي الزبيب المسلوق والمصفى إلى خليط الكيك، ثم أضيفي الجوز وقلبيهم جيداً.
طريقة خبز الكيك
ادهني صينية الكيك بالزبدة، ثم اسكبي فيها خليط الكيك وأدخليه إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 175° لمدة ساعة.
تقديم الكيكة الصحية دون سكر
اقلبي الكيكة على رف بلاستيكي أو معدني واتركيها تبرد، ثم قدميها، يمكنك تزيينها بالمزيد من الجوز والمكسرات.