فرايد تشيكن صحي

مقادير عمل فرايد تشيكن صحي
12 قطعة من الدجاج. نصف كوب من الحليب خالي الدسم. ربع كوب من البقسماط المطحون. ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو المجفف.ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحلو المجفف. ملعقتان كبيرتان من الجبن البارميزان المبشور. ملح (حسب الرغبة).فلفل أسود (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
خلط البقسماط مع التوابل
ضعي البقسماط المطحون في وعاء كبير واخلطيه مع الزعتر، ومسحوق الثوم، والفلفل الحلو، وجبن البارميزان والملح والفلفل الأسود.
وضع الدجاج في الحليب
ضعي الدجاج في الحليب وقلبيه واتركيه لمدة 10 دقائق.
وضع البقسماط في كيس محكم
ضعي البقسماط المتبل في كيس محكم الغلق، ثم أضيفي الدجاج قطعة قطعة إلى الكيس مع فتات الخبز، ثم احكمي إغلاق الكيس ورجيه جيداً حتى تتغطى بفتات الخبز.
خبز الدجاج
ادهني قطع الدجاج برذاذ من الزيت ثم ضعيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة ثم أدخليها الفرن المسخن مسبقاً واخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
تقديم فرايد تشيكن صحي
أخرجي قطع الفرايد تشيكن من الفرن وضعيها في طبق التقديم، ثم قدميها بجانب البطاطا المقلية على الفور.