كيفية عمل سمك بلطي مقلي

المكوّنات

1. 2 سمك بلطي حجم كبير
2. 10 فصوص ثوم
3. 2 ليمون
4. م ص كمون
5. 1/2 معلقة شطة
6. م ص ملح
7. ¼ كوب دقيق
8. زيت غزير للقلي

الخطوات

1. هنفرم الثوم مع الملح والكمون والشطة ونعصر عليهم الليمون
2. الحاجات اللي اتفرمت دي نتبل بيها السمك ونترك اقل حاجة ساعة
3. بعد كدة هنحط علي السمك دقيق ونفضو كويس وننزل السمك في زيت غزير على نار وسط ونقليه لحد مياخد لون ذهبي