كيف تنظف الكبد من السموم، ؟؟

2. الخضار الورقي
الخضار الورقي مهم جدًا ومفيد للكبد، وهي من أطعمة تنظيف الكبد من السموم، ويمكن إضافته إلى حميتك الغذائية في ثلاث صور:

يمكنك تناوله في صورته النيئة عن طريق إضافته إلى أطباق السلطة،
يمكنك تناوله في صورته المطهوة،
يتم تناوله في صورة عصير.

3. الثوم
الثوم النيء مشهور منذ زمن بعيد بأهميته الغذائية الكبيرة، كما أنه أحد أفضل المضادات الحيوية الطبيعية،
بأقل الكميات من الثوم تستطيع تنشيط إفراز الأنزيمات داخل الكبد التي تعمل على تنظيف الكبد من السموم الموجودة به بسهولة.

4. الجريب فروت
من المعروف أن فيتامين سي والمواد المضادة للأكسدة تساهم بشكل كبير في طرد السموم خارج الجسم.
مضادات الأكسدة الرئيسية الموجودة في الجريب فروت هي Naringenin و Naringin. كما تعمل مضادات الأكسدة على حماية خلايا الكبد والحد من الالتهابات

5. الشمندر
يحتوي الشمندر -أو المعروف في بعض الدول بالبنجر– على مجموعة من المواد الطبيعية التي تدفع الكبد نحو أداء وظائفه على الوجه الأمثل، ومن أمثلة هذه المواد:
مادة البيتا كاروتين β-Carotene والفلافونويدات Flavonoids. كما أن هذه المواد موجودة أيضًا بنسبة كبيرة في نبات الجزر.

6. الأفوكادو
وتحتوي ثمرة الأفوكادو على المواد المساعدة التي تساعد الجسم في إنتاج مادة الجلوتاثيون Glutathione.
في الحقيقة تعد مادة الجلوتاثيون من أهم المواد التي تساعد في تنشيط الكبد ليقوم بأداء وظيفته الأساسية، وينقي الدم من السموم،

7. التفاح
يعمل مركب البكتين Pectin الكيميائي الموجود بنسبة كبيرة في التفاح على تنظيف الكبد من السموم، وتنقية الجسم من المواد الضارة.
ولذلك، فإن إضافة التفاح إلى حميتك الغذائية يساهم بشكل كبير في تحسين أداء الكبد.

8. زيت الزيتون
من المعروف أن الزيوت العضوية لديها قدرة كبيرة على استخراج السموم من الجسم، وطردها إلى الخارج.
لذلك، فإن إضافة هذه الزيوت إلى الحمية الغذائية اليومية ستكون ذات فائدة كبيرة، ولكن ينصَح باستخدامها باعتدال. ولهذه الأسباب يعتبر الزيتون من بين أطعمة تنظيف الكبد من السموم

10. البروكلي والقرنبيط
البروكلي والقرنبيط من الخضروات وهي خضروات مشهور عنها أنها تحفز إنتاج مادة غلوكوسينولات Glucosinolate داخل الجسم.
هذه المادة (الجلاكوسينولات) لها تأثير كبير على الكبد، حيث تحفز إفراز الإنزيمات الخاصة به التي تساهم في تنقية الدم من السموم.

11. الليمون
الليمون من بين أبرز عدة مضادات حيوية طبيعية تعمل على تقوية الجهاز المناعي،
أيضًا تحتوي ثمرة الليمون على كميات كبيرة من فيتامين سي. وفيتامين سي يحفز الجسم على تفكيك المواد السامة،كما وتحويلها إلى مواد قابلة للذوبان في الماء. ولذلك، ينصح بتناول عصير الليمون الطازج يوميا

12. الجوز
جميعنا يعلم القيمة الغذائية العالية للمكسرات وخاصة الجوز، وذلك لأن الجوز يحتوي على كميات كبيرة من الأحماض الأمينية التي تعمل على تنظيف الكبد وتنقيته من كافة أنواع السموم.

13. الملفوف
يحتوي الملفوف على المواد نفسها تقريبًا الموجودة في البروكلي والقرنبيط، كماان هذه المواد تساعد في تخليص الجسم من السموم وتحفيز الكبد على إفراز الأنزيمات الخاصة به.
يمكن إدماج الملفوف في عديد من الأطباق التي نتناولها بشكل يومي مثل السلطة أو المخلل أو حتى حساء الملفوف.

14. الكركم
من فوائد الكركم أنه يساعد في تفكيك المواد السامة؛ ومن ثم تحويلها إلى مواد يسهل التخلص منها. لذلك فإن الكركم من الأطعمة الصديقة للكبد،
كما أن الكركم من أهم الأطعمة المشهور عنها أنها مرتبطة بالوقاية من أنواع السرطانات المختلفة