لـ«اللانش بوكس». طريقة تحضير الميني بيتزا في المنزل (بالمقادير)

المقادير:

• نصف كيلو دقيق.
• كوب لبن دافئ.
• ماء دافئ للعجن.
• خميرة فورية.
• نصف ملعقة سكر.
• زيت.
• ملح.
• للوجه، صلصة بيتزا ولحم مفروم ومعصج، فلفل حلقات وشرائح مشروم وجبنة موتزاريلا وشرائح زيتون وبصل أحمر جوليان.

طريقة تحضير الميني بيتزا:

1- قم بإذابة السكر والخميرة في اللبن واتركهم 5 دقائق.

2- قلب الدقيق والملح وأضف عليهم الخميرة واللبن والزيت وقلبهم جيدًا.

3- قم بإضافة الماء بالتدريج للحصول على عجين متماسك.

4- اترك العجين جانبًا حتى يخمر وقم بتشكيله على شكل ميني بيتزا.

5- ادهن وجه البيتزا بالصلصة وضع اللحم المفروم والبصل والفلفل والزيتون والمروم والجبنة الموتزاريلا.

6- رص الميني بيتزا على صاج أو في صينية وضعها في فرن ساخن حتى تمام النضج.