ماربل تشيز كيك

تشيز كيك مخبوز سهل و طعمه رائع

المقادير:

القاعدة: 400 جرام بسكويت القمح \ 9 مكعبات زبدة طرية \ 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو المحلي

الحشو: 

3 بيض

500 جرام جبنة كريمي او كيري

1\4 كوب بودرة الكاكاو

كوب سكر بودرة

3 ملاق دقيق كبيرة

فانيلا

الطريقة:

1- نحضر الكبة و نكسر البسكويت و نطحنه.

2- علي النار نسيح الزبده و نضيفها علي البسكويت و نضيف الكاكاو و نخلطها مره اخري.

3- في قالب ذو قاعدة متحركة , نفرد البسكويت و نضغط عليه جيدا لنحصل علي قاعدة رفيعة.

4- ندخلها فرن تم تسخينه لمدة 8 دقائق.

5- نخرجها و نتركها تبرد ثم ندخلها البراد.

6- نحضر الحشو  بخلط كوب الا ربع من السكر مع الجبن جيدا.

7- نضيف الدقيق و نخلط مره اخري.

8- نضيف البيض واحدةتلو الاخري و الفانليلا.

9- في وعاء نأخذ جزء من الحشو و نضيف باقي السكر و الكاكاو و نقلب جيدا

10- نبطن القالب من الخارج كما هو واضح في الصورة .

11- ندخلها الفرن تم تسخينه مسبقا علي درجه حراره 180 لمدة 1/2 ساعة

12- نطفئ الفرن و نتركها داخله لمدة15 دقيقة.

13- نخرجها و نتركها تبرد ثم نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.