مندي الدجاج من الاكلات الشهية واللذيذة وسنتناول في هذا المقاول عن كيفية عمل مندي الدجاج في المنزل بدون استخدام الفرن
المكوّنات
المكوّنات
فرخه او نص فرخه مقسمه قطع
1/2 كيلو أرز بسمتي
بشر جزراية صغيره
1 بصله متوسطه مبشوره
2 عدد طماطم معصورة
2 حبايه مستكه
ورق لاورا
2 فص حبهان
1 معلقه صغيره بابريكا
1 معلقه صغيره ثوم بودر
4 عود قرنفل
1 معلقه صغيره بصل بودر
1 معلقه صغيره كاري
2 صابع قرفه
1 معلقه صغيره كركم
1 ليمونه ناشفه
مكعب مرقه دجاج
فلفل أسود
ملح
2 معلقه كبيره سمن مع زيت
الخطوات
- اولا نغسل الأرز كويس ونتركه لمده نص ساعه
- في حله على النار نضيف السمن مع الزيت ثم ننزل بالمستكه تسيح ثم نضيف الفراخ تاخد صدمه ويحمر لونها من الوجهين ثم نضيف لهم البصل والثوم المفروم ونقلب لحد ماياخد لون ثم نضيف لهم جميع التوابل ثم عصير الطماطم والجزر المبشور و٥ كوب ماء ونسبها على نار هادئة تستوى لمده ساعه نحسبها من اول مانزلناها تاخد الصدمه
- بعد الفراخ مااستوت نشليها من الخلطه نحطها في صينيه نحمر وجهها في الفرن
- يصفي الارز وننزل به في خلطه مرقه الفراخ ونتركه يستوي
- التقديم: في طبق التقديم نفرد الأرز وفوقه الفراخ على الوجه وبالهنا
اقرء ايضاً
تخزين السبانخ في المنزل بطرق مختلفة
فوائد السبانخالسبانخ من الخضار الصحية التي تحتوي على مجموعة من الفوائد المذهلة فهي تقلل الإجهاد التأكسدي، وتعزز صحة العين، وتحارب السرطان، كما أنها...
طرق لتجنب أضرار الوجبات السريعة
أضرار الوجبات السريعة على الجسمالوجبات السريعة هي مصطلح يُطلق على الأطعمة التي تحتوي على الطاقة والمصنعة خارج المنزل والتي تحتوي على مواد غير صحية مثل...
فوائد الطعام المجمد
فوائد تجميد الطعامإن حفظ الطعام عن طريق تجميده واحدة من الطرق الهامة التي تعمل على وقف هدر الطعام والحفاظ عليه، وتأتي الفوائد الأخرى لتجميد الطعام كما...
علاقة الصحة النفسية بالغذاء
أغذية تعزز الصحة النفسيةلا يخفى على أحد أنّ اتباع نظام غذائي صحي يؤثر بشكل كبير على الصحة النفسية، حيث يساعد الغذاء الصحي المتوازن على التفكير بشكل جيد،...