وصفة بطاطس بصدور الدجاج والبشاميل

وصفه شهية جدا تحتوي على عناصر غذائية عديده.. مشبعة جدا وتصلح للعزومات

المكوّنات

1/2 كيلو صدور دجاج

كيلو بطاطس مسلوقة

1/2 ملعقة من كل من: بهارات فراخ، كزبرة، فلفل اسود، 7بهارات,ملح
2 كوب حليب

3 فلفل الوان..

2 ملعقة دقيق..

2ملعقة صويا صوص

1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم

الخطوات

1-تقطع صدور الدجاج مكعبات وتقلب مع ملعقة سمنة والبصل المفروم على نار عالية وتقلب باستمرار وبعد 10دقائق يضاف الفلفل الالوان والبهارات والصويا. ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج
2-تهرس البطاطس المسلوقة ويضاف اليها ملح وفلفل وكاري

3-يسخن السمن ويضاف اليه الدقيق ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف الحليب على دفعات مع التقليب

4-توضع البطاطس في الطاجن ويضاف اليها صدور الدجاج والبشاميل وتدخل الفرن مع تشغيل الشواية فقط حتى يخمر الوجه