القهوة أم الشاي أيهما أفضل لصحة القلب؟

ما الذي يجعل القهوة مفيدة لصحة القلب؟
1- تساعد الفيتامينات B2 “الريبوفلافين” وB3 “النياسين” وB5 “حمض البانتوثنيك” على الوقاية من أمراض القلب، وموازنة مستويات الكوليسترول في الدم واستقرار مستويات السكر في الدم على التوالي. يعمل الكافيين على خفض مستويات الكوليسترول السيء، والذي يساهم في تطور مرض الشريان التاجي “CAD”.
2- المغنيسيوم ضروري للحفاظ على إيقاع القلب الصحي لأنه يؤدي دورًا في نقل الإلكتروليتات الأخرى “الكالسيوم والبوتاسيوم” إلى الخلايا. تؤثر هذه الإلكتروليتات على الإشارات العصبية وتضمن تقلصات العضلات لضربات قلب طبيعية.

3- مضادات الأكسدة مثل البوليفينول. وهذا يشمل حمض الكلوروجينيك، الذي ثبت أنه يقلل من تركيزات السكر في الدم. وهذا بدوره يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وبالتالي مرض الشريان التاجي.
دراسة حول فوائد الشاي
يعتبر الشاي أيضًا مشروب شعبي آخر محبوب من قبل الكثيرين من الأشخاص، وخصوصًا أولئك الذين يحاولون تجنب التأثيرات العصبية للقهوة. وذلك لأن الشاي يحتوي نسبة أقل من الكافيين.

أظهرت إحدى الدراسات التي نشرتها مجلة أمراض القلب الوقائية عام 2009، التابعة للجمعية الأوروبية لأمراض القلب، أن الأشخاص الذين يشربون الشاي يعيشون لفترة أطول، وأن أولئك الذين شربوا الشاي 3 مرات على الأقل في الأسبوع عاشوا حياة أطول وأكثر صحة، حيث يقلل شرب الشاي من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات الناجمة عن جميع الأسباب. كانت التأثيرات أكثر قوة بين شاربي الشاي الأخضر والشاي الأسود.
الشاي الأسود
وقد ثبت أيضًا أن الشاي الأسود يخفض مستويات السكر في الدم والدهون الثلاثية، ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد، ويحتوي مضادات الأكسدة، التي تقلل من الالتهابات وتحمي من الإجهاد التأكسدي.

وقد يكون للشاي الآخر أيضًا فوائد صحية للقلب. على سبيل المثال، يحتوي الشاي الأبيض أيضًا الفلافونويد التي تساعد على تسييل الدم وخفض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول السيء.
من ناحية أخرى، يتمتع شاي البابونج بفوائد صحية كبيرة للقلب حيث يساعد المرضى الذين يعانون من مشاكل في النوم.