القولون العصبي: أفضل فطور لمريض القولون العصبي
ماذا يأكل مريض القولون العصبي على الفطور في الصباح؟
ما هو الفطور الصحي لمرضى القولون؟ يجب أن يشمل فطور مريض متلازمة القولون العصبي أنواع معينة من الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من البروتين والدهون الصحية والخضراوات والفواكه والحبوب، ومن الأفكار لفطور صحي مناسبة لمرضى القولون العصبي هي:
وجبات فطور بالشوفان، ومنها: دقيق الشوفان بالشوكولاتة، بسكويت الشوفان بالموز، دقيق الشوفان بالقرع، دقيق الشوفان مع زبدة الفول السوداني.
البودنج الصحي بنكهات مختلفة ومنها: بودنج الكينوا، بودنج الأرز، بودنج الشيا وغيرها.
الفطائر الصحية، ومنها: فطائر اليقطين، فطائر الفواكه، الفطائر الخالية من الغلوتين وغيرها.
كذلك يمكن تناول البيض المخفوق مع شرائح اللحم المقلية، أطباق الزبادي، العصيدة بالموز،
خبز تورتيلا الذرة مع الجبن، الفواكه والخضار المختلفة، البان كيك الصحي بنكهة الموز أو الجزر، عجة السلمون والسبانخ مع الطماطم الكرزية، بيض مخفوق مع السلمون والجبن الكريمي، الشكشوكة وغيرها.
الأطعمة التي يجب تجنبها لمريض القولون العصبي على الفطور
إلى جانب الأطعمة التي يجب أن يزيد من تناولها مريض متلازمة القولون العصبي في وجبة الفطور،
هناك العديد من الأطعمة التي يجب تجنبها لمريض القولون العصبي على الفطور أيضاً ومنها:
الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الألياف غير قابلة للذوبان مثل الموجودة في الحبوب المكررة وبعض أنواع الخضار.
الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين بنسب عالية.
منتجات الألبان عالية الدهون، والتي يمكن أن تؤدي للإسهال، ينصح باستبدالها في منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم في تقليل الأعراض.
البقوليات، ومنها العدس والبازلاء، على الرغم من فائدتها، إلا أنها يمكن أن تسبب زيادة في أعراض القولون العصبي.
الثوم والبصل، حيث يحتوي كل من البصل والثوم على مواد يصعب على الأمعاء تكسيرها، مما قد يسبب الغازات.
الخضار الصليبية مثل: البروكلي، القرنبيط، الملفوف وغيرها، والتي قد تسبب الغازات والإمساك.