اومليت إيطالي

مقادير اومليت إيطالي
2 ملعقة كبيرة زيت نصف كوب لحم مفروم2 حبة فليفلة مقطعة إلى مكعبات1 كوب سبانخ ملح وفلفل أسود حسب الرغبة4 بيضات كوب جبن جاك مبشور نصف كوب جبن شيدر مبشور1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح
طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة على نار عالية. في قدر على نار متوسطة اطبخي اللحم المفروم والفلفل والسبانخ مع رشة ملح وفلفل أسود حتى تذبل السبانخ ثم انقليه إلى وعاء. اخفقي 4 بيضات مع رشة ملح وفلفل أسود ثم اسكبي نصف الخليط في المقلاة ولفيها لتشكيل دائرة كاملة. اخفضي النار إلى درجة حرارة متوسطة. اتركيه ليُطهى لمدة 15 ثانية تقريبًا ثم اسكبي نصف مزيج الخضار على نصف عجة البيض. رشي نصف الجاك ونصف جبنة الشيدر على النصف الآخر. اطبخي حتى يذوب الجبن نصفه ثم اطوي نصف عجة على الآخر. اطبخي لمدة 15 ثانية أخرى ثم أخرجيها وانقليها إلى طبق. قومي برص نصف شرائح الأفوكادو فوق العجة ثم كرر ذلك مع العجة الأخرى وقدميها لعائلتك بالصحة والعافية.