الأحد - 15 ديسمبر 2024
المطبخ
بيتزا بشاورما الفراخ والجبن
منذ 8 أشهر
الأحد - 15 ديسمبر 2024
المكوّنات
فراخ بانيه
كيلو دقيق ( كيلو الدقيق يعمل حوالى 3 بيتزا وسط)
كيس ونص خميره فوريه دريم او اي نوع خميره
نص ملعقة سكر
ملح، كمون
خل
زيت
رشه فلفل اسود
بيضة
طماطم
فلفل
زيتون
جبن
صلصه جاهزة ونضع عليها ملح وفلفل وروز ماري وزيت
الخطوات
- اول حاجه نضع الخميرة ونص ملعقة سكر في ماء فاتر ونقلبها ونتركها تختمر ثم في وعاء اخر نضع الدقيق والبيضة والتوابل والخل ونقلبهم ثم نضع خليط الخميرة ونقلب ثم نضع ماء فاتر لحد لما العجينة تلم وتبقي لينه. ثم نغطيها ونضع في فرن البوتاجاز تختمر لمده ساعة
- اثناء التخمير نقطع الفلفل والطماطم ونقوم بتحضير الشاورما
- بعد التخمير نقوم بدهن الصواني زيت ونفرد العجينة عليها ثم نقوم بخرم العجينة بالشوكه ثم نضع الصلصه ثم طبقة بسيطه من الجبنة ثم الشاورما والطماطم والفلفل والزيتون ثم طبقة جبن اخرى وتدخل على فرن مسخن مسبقا و10 دقائق او ربع ساعة وتكون جاهزة على حسب حراره الفرن
اقرء ايضاً
