خبز الشعير بأسهل الخطوات

مكونات الخبز
450 غراماً من الدقيق.120 غراماً من دقيق الشعير. ملعقة صغيرة من الخميرة.ملعقة صغيرة من السكر.10 جرامات من الملح.340 مليلتر من الماء الدافئ. ملعقتان كبيرتان من الزبادي السادة.
طريقة تحضير خبز الشعير
خلط مكونات العجينة
نخلي الدقيق بنوعيه واخلطيه مع الملح والخميرة والسكر والماء في وعاء كبير.
عجن العجينة
أضيفي الزبادي واعجني المكونات معاً حتى تصبح عجينة ناعمة، غطيها واتركيها جانباً لمدة ساعتين.
خبز العجينة
انقلي العجينة إلى قالب الخبز المجهز، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200 لمدة 15 دقيقة، ثم خففي الحرارة إلى 180° واخبزي لمدة 15 دقيقة إضافية.
تقديم خبز الشعير
قدمي خبز الشعير مباشرة بعد أن يبرد قليلاً.