خفيفة ومُشبعة.. طريقة عمل كفتة الفراخ الاقتصادية في المنزل

تحتار الكثير من ربات البيوت في اختيار وجبة الغداء كل يوم، ويعتبر الدجاج من اللحوم الخفيفة والمشبعة ويفضلها الكثير من الأشخاص، بالإضافة إلى أنه يمكن تحضيره بطرق كثيرة ومتنوعة، كما يمكن تقديمه مع الأرز أو المكرونة أو الخبز، وتعتبر كفتة الدجاج من ألذ الوصفات الخفيفة والاقتصادية.

المكونات

• كيلو من صدور الدجاج.
• بصلتين مفرومين.
• ملح وفلفل اسود وقرفة وجنزبيل بودرة وبابريكا.
• 3 ملاعق بقسماط.

طريقة تحضير كفتة الدجاج

1- افرمي صدور الدجاج مع البصل والتوابل جيدًا.

2- ضعي البقسماط على الدجاج وقلبيهم جيدًا ثم قومي بتشكيل أصابع الكفتة.

3- ضعي الكفتة في دقيق ثم بيض مخفوق ثم البقسماط واتركيها نصف ساعة في الثلاجة قبل القلي.

4- اقلي الكفتة للحصول على لون ذهبي، وقدميها مع الكاتشب والسلطة الخضراء أو مع الأرز الأبيض والخضار أو مع سلطة الطحينة.