سلطة البروكلي بالرمان للوقاية من سرطان الثدي

مكونات سلطة البروكلي بالرمان
رأس بروكلي، مقطع.ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.رشة من الملح.رشة من الفلفل الأسود.ربع كوب من بذور الرمان.ملعقتان كبيرتان من بذور القرع.
مكونات التتبيلة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز.ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.ربع كوب من الكزبرة الطازجة.ملعقة صغيرة من شراب القيقب.
طريقة تحضير سلطة البروكلي بالرمان للوقاية من سرطان الثدي
تحضير التتبيلة
لتحضير سلطة البروكلي بالرمان للوقاية من سرطان الثدي، اخلطي زيت الزيتون، خل التفاح، شراب القيقب، الكزبرة المفرومة، والملح لتحضير التتبيلة.
شوي البروكلي
قطعي البروكلي إلى زهرات صغيرة بحجم اللقمة، رتبيها على صينية خبز، رشيها بزيت الزيتون، وتبليها بالملح والفلفل الأسود، قلبي البروكلي حتى يتغطى بالتتبيلة، ثم افردي الزهرات في طبقة متساوية مع ترك مسافة بينها، اشويها لمدة 15-18 دقيقة حتى تأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً على الحواف.
تتبيل السلطة
اخلطي البروكلي بعد أن يبرد مع بذور القرع وبذور الرمان، وقلبي المكونات مع التتبيلة.
تقديم سلطة البروكلي بالرمان للوقاية من سرطان الثدي
قدمي سلطة البروكلي بالرمان للوقاية من سرطان الثدي طازجة.