سلطة الطحينة سلطة مميزة جدا مع المشويات و الاسماك و ممكن تناولها بجانب الفلافل

المقادير:

طحينة خام / ثوم مدقوق ناعم / كمون و ملح و كزبره جافة/ خل / ليمون / ماء دافئ و قليل من بقدونس ناعم ( اختياري )

الطريقة :

1-    نخلط الليمون و  الثوم و الملح و الكمون و الكزبرة و الخل و قليل من الماء.

2-    نضع الطحينة و نقلب بالشوكة أن تذوب.

3-    نبدأ في اضافة الماء حتي نصل للسمك المطلوب و نرش عليها البقدونس