سمك السلمون مع خضار سوتيه

مكونات سمك السلمون مع خضار سوتيه
400 غرام من السلمون.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان من الكاتشاب.
ملعقة كبيرة من العسل.
ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
نصف كوب من الماء.
رأس من البروكلي.
نصف رأس من القرنبيط.
حبة من الجزر.
طريقة التحضير
لتحضير سمك السلمون مع خضار سوتيه، قطعي سمك السلمون إلى قطع متساوية، تبليها بنصف كمية الملح والفلفل الأسود مع الزنجبيل وزيت الزيتون.
اقلي سمك السلمون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، حتى يتغير لونها من جميع الجوانب.
امزجي الكاتشاب مع العسل والصويا والماء، اسكبي الصوص فوق سمك السلمون واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
اسلقي البروكلي مع القرنبيط والجزر في قدر مع الماء والملح والفلفل الأسود المتبقي على نار متوسطة حوالي لمدة 15 دقيقة.
قدمي سمك السلمون مع خضار سوتيه مباشرة في طبق التقديم.