طريقة تحضير الدونات

الدونات هي نوع من المعجنات ، تقلى بالزيت وتزين بالشوكلاتة البيضاء او السوداء والكريمة والكاسترد وأنواع كثيرة أخرى من المحليات .

المقادير

• كوب حليب دافىء
• ملعقة كبيرة خميرة
• ٤ ملاعق كبيرة سكر
• ٥٠ جرام زبدة مذابة
• بيضة
• باكيت فانيلا
• رشة ملح
• من ٣ أكواب ونصف دقيق إلى أربع أكواب
• زيت نباتي للقلي
• تصف علبة شوكلاتة داكنة للحشوة
• شوكلاتة بيضاء أو سوداء للزينة حسب الحاجة

طريقة التحضير

• اخلطي الحليب الدافئ ،و نصف السكر والخميرة في وعاء.
• عندما تكون الخميرة ناعمة أضيفي الزبدة والسكر المتبقي والبيض والفانيليا واخلطيها.
• ثم يضاف الدقيق ونعجن عجينة لا تلتصق باليد .
• نترك العجين يتخمر لمدة 1 ساعة.
• افرد العجين بحيث لا يكون رقيقًا جدًا .
• قطع العجين في كوب مستدير ثم نغطيه و نتركه يستريح لمدة 40 دقيقة.
• نقليهم في زيت حار ثم نغمس الدونات الذي قمت بقليه في غلاية مزدوجة في الشوكولاتة التي قمت بإذابتها ونزينها بالشوكولاتة.