طريقة تحضير المكرونة الاسباجتي بصلصة الطماطم

الكثير منا يعشق المكرونة ولاسيما المكرونة الاسباجتي ،لا يوجد طريقة محددة لتحضيرها بل تحضر بطرق متعددة وبمكونات بسيطة ،

يمكنك تحضيرها باللحم المفروم او بصدر الدجاج او بدون لحوم

المقادير

• قطعة صدر دجاج
• عبوة واحدة من المكرونة الاسباجتي
• 2 بصل
• 3 فصوص ثوم
• كوب ونصف طماطم معلبة
• كوب ونصف حليب (نصف دسم)
• 4 أكواب ونصف من الماء الساخن
• شيدر مبشور
• ملح ، زعتر بري ، فلفل أسود ، فلفل مطحون
• بقدونس مفروم ناعماً (4-5 فروع)

طريقة التحضير

• نضع الزيت في القدر ،ثم نضيف البصل المقطّع على شكل هلال والثوم المبشور ونضيف الدجاج المقطّع إلى مكعبات.
• عد تحميص الدجاج ، نضع المكرونة و الطماطم المعلبة والبهارات في القدر.
• دعونا نضيف ما يكفي من الماء المغلي لتغطيته ونتركه يطهى والغطاء مغلق.
• عندما تصبح المكرونة طرية قليلاً ، نضيف الحليب، ثم نترك المكرونة تتسبك على النار مرة أخرى.
• نضيف الشيدر والبقدونس دون أن نأخذ المكرونة المطبوخة من الموقد ، ونمزجها لآخر مرة ونأخذها من الموقد.
• ثم نقدمها ساخنة، بالعافية.