طريقة تحضير حلى الجبن البارد

حلى الجبن البارد يتكون اساسا من الحليب والجبن ، يتم غلي الحليب مع مكونات اخرى على النار ، ثم عندما يبرد الخليط نضيف الجبن ونخفقه ليتكون لدينا حلى كريمي لذيذ

المكونات

• 3 أكواب من الحليب
• صفار بيضة
• كوب سكر
• باكيت فانيلا
• 2 ملاعق كبيرة من الدقيق
• ملعقة كبيرة نشا الذرة
• علبة جبن ماسكربوني
• بسكويت

لتغميس البسكويت نحتاج :

• كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة كبيرة نسكافيه

طريقة التحضير

• في إناء عميق نقوم بخلط الحليب ، الدقيق، النشا وصفار البيضة.
• ثم نضع الاناء عى النار ،ونستمر بالتحريك حتى يغلي الخليط .
• نطفىء الموقد ونضيف الفانيلا ونخلطها .
• نترك الخليط يبرد مع تقليبه من وقت لاخر .
• ثم نضيف جبن الماسكربوني ونخفقها (يمكن استبدال الجبن باي جبن اخر كريمي ) .
• نحضر خليط البسكويت ، نخلط المكونات معا .
• نغمس البسكويت بالخليط ونرصه في قاع الكوب ، ثم نضع طبقة من الخليط، ثم طبقة بسكويت واخيرا طبقة من الخليط .
• نرش على الوجه كاكاو بودرة ونضعه في الثلاجة حتى يبرد ثم نقدمه بالعافية .