حلوى طرية ولزجة تقدم في وجبة الافطار في الولايات المتحدة ، تتكون من قطع من العجين الناعم المحشي بالجبنة و المغلف بالزبدة والقرفة .
المكونات
- كوب ماء دافىء
- ملعقة كبيرة خميرة
- 50 جرام زبدة مذابة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودر
- ظرف بيكنج بودر
- نصف ملعقة ص ملح
- 2 كوب دقيق
طريقة التحضير
- نخلط الماء والخميرة والسكر ونضيف عليهم الزبدة.
- في وعاء نضع جميع المكونات الجافة .ونحركهم
- نضيف خليط السائل على الجاف ونعجنهم حتى تصبح لدينا عجينة طرية (ممكن نحتاج دقيق زيادة).
- .تترك ساعة حتى تختمر
- بعد ساعة تقطع لكورات صغيرة وتحشى بالجبن .
- نضع الكور في الزبدة ثم خليط السكر والقرفة.
- ونكرر العملية حتى تنتهي كل الكورات.
- وترتب في قالب فارغ من الوسط.
- تخبز في فرن محمى على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 ل35 دقيقة.
- تزين بالحليب المكثف المحلى او التوفي او حسب الرغبة وتقدم بالعافية.
ملاحظة :
- للحشوة جبن كريمي او شوكولاتة صغيرة او اي حشوة ترغبوها .
- للتغليف في طبق نخلط 2ملعقة كبيرة قرفة مع 6 ملاعق كبيرة سكر .
- في صحن اخر ٥٠ جرام زبدة مذابة.
اقرء ايضاً
تخزين السبانخ في المنزل بطرق مختلفة
فوائد السبانخالسبانخ من الخضار الصحية التي تحتوي على مجموعة من الفوائد المذهلة فهي تقلل الإجهاد التأكسدي، وتعزز صحة العين، وتحارب السرطان، كما أنها...
طرق لتجنب أضرار الوجبات السريعة
أضرار الوجبات السريعة على الجسمالوجبات السريعة هي مصطلح يُطلق على الأطعمة التي تحتوي على الطاقة والمصنعة خارج المنزل والتي تحتوي على مواد غير صحية مثل...
فوائد الطعام المجمد
فوائد تجميد الطعامإن حفظ الطعام عن طريق تجميده واحدة من الطرق الهامة التي تعمل على وقف هدر الطعام والحفاظ عليه، وتأتي الفوائد الأخرى لتجميد الطعام كما...
علاقة الصحة النفسية بالغذاء
أغذية تعزز الصحة النفسيةلا يخفى على أحد أنّ اتباع نظام غذائي صحي يؤثر بشكل كبير على الصحة النفسية، حيث يساعد الغذاء الصحي المتوازن على التفكير بشكل جيد،...