طريقة تحضير كيكة الجزر والقرفة

للجزر فوائد عظيمة للإنسان ومن اهمها انه يساعد على تقوية العيون لوجود الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة فيه ، يدخل الجزر في تحضير العديد من الوصفات اللذيذة ، ومن اهم هذه الوصفات وصفة كيكة الجزر والقرفة

المكونات

• اربع بيضات
• كوب من السكر
• كوب زيت
• كوب حليب سائل
• ثلاثة أكواب من الدقيق
• باكيت بيكنج باودر
• باكيت فانيليا
• ملعقة صغيرة قرفة
• 2 حبات من الجزر مبشورين ناعم
• شوكولاتة بيضاء وفستق للتزيين

طريقة التحضير

• في وعاء الخفق نضع السكر والبيض ونخفقهم معا .
• ثم نضيف الزيت النباتي والحليب ونخفق .
• ثم نضيف مبشور الجزر ونخفق.
• واخيرا نضيف الدقيق، البيكنج باودر، الفانيلا والقرفة ونخلطهم برفق .
• نصب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة .
• ثم نضع القالب في الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 170 لمدة 30_35 دقيقة او حتى ينضج الكيك .
• نقلب الكيك ثم نزينه بالشوكلاتة البيضاء السائلة والفستق .
• نقدم الكيك بجانب كوب من الشاي بالعافية .