طريقة عمل احلى مسقعة الاورديحي تحفة وسريعة

المكوّنات

1. 1 باذنجان
2. 2 فلفل اخضر
3. 1 بصلة
4. 3 طماطم
5. زيت
6. فلفل اسود
7. ملح
8. شطا حسب الرغبة

الخطوات

1. تغسل كل المكونات تقطع البصلة شرائح وتشوح البصلة قليلاً في الزيت
2. بعد تشويح البصلة تقطع الطماطم صغيره وتضاف على البصلة وبعد كده نضيف التوابل والبهارات اللي تحبيها
3. عندي هريسه ضفت منها معلقتين كبار وبعد كده اضبف الفلفل الاخضر
4. وبقطع الباذنجان قطع صغيره وضيفها مع الخلطة الجميلة دي واضيف ماء قليل عشان الباذنجان يتشرب من الخلطة