الأرز بالثّوم والبصل
المكوِّنات
-نصف كيلوغرام من الأرز، طويل الحبة منقوع ومصفَّى.
-بصلة مقطَّعة إلى جوانح رفيعة.
-نصف رأس من الثوم مقشّر ومهروس.
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر مجروش.
-ملعقة كبيرة من السّمن. زبيب مقلي للتّزيين.
-كوبان من مرق الدجاج.
طريقة التحضير
في قدرٍ على النّار أضيفي السّمن والبصل والثّوم والفلفل المجروش قلِّبي قليلاً حتّى يذبل البصل.
أضيفي الأرز بعد تصفيته من الماء، وقلِّبيه مع المكوِّنات الأخرى.
أضيفي مرق الدّجاج على أن يغطِّي المرق الأرز، ويعلوه بحوالي سنتيمتر واحد، واتركيه حتّى يغلي، وبعدها اتركيه لمدة ثلث ساعة على نارٍ هادئة حتّى ينضج.
قدِّميه مزيَّناً بالزّبيب والمكسّرات والبقدونس.
اقرء ايضاً
تخزين السبانخ في المنزل بطرق مختلفة
فوائد السبانخالسبانخ من الخضار الصحية التي تحتوي على مجموعة من الفوائد المذهلة فهي تقلل الإجهاد التأكسدي، وتعزز صحة العين، وتحارب السرطان، كما أنها...
طرق لتجنب أضرار الوجبات السريعة
أضرار الوجبات السريعة على الجسمالوجبات السريعة هي مصطلح يُطلق على الأطعمة التي تحتوي على الطاقة والمصنعة خارج المنزل والتي تحتوي على مواد غير صحية مثل...
فوائد الطعام المجمد
فوائد تجميد الطعامإن حفظ الطعام عن طريق تجميده واحدة من الطرق الهامة التي تعمل على وقف هدر الطعام والحفاظ عليه، وتأتي الفوائد الأخرى لتجميد الطعام كما...
علاقة الصحة النفسية بالغذاء
أغذية تعزز الصحة النفسيةلا يخفى على أحد أنّ اتباع نظام غذائي صحي يؤثر بشكل كبير على الصحة النفسية، حيث يساعد الغذاء الصحي المتوازن على التفكير بشكل جيد،...