طريقة عمل الباذنجان المشوي بالثوم

مكونات الباذنجان المشوي بالثوم
حبة من الباذنجان.ملعقة صغيرة من الملح.ثلث كوب من زيت الزيتون.3 فصوص من الثوم.ملعقة كبيرة من الأعشاب المفرومة.نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير الباذنجان المشوي بالثوم
تقطيع الباذنجان
لتطبيق طريقة عمل الباذنجان المشوي بالثوم بالصور، قطعي الباذنجان إلى شرائح سميكة، رشيها بالملح واتركيها جانباً
تحضير خليط الزيت والثوم
امزجي زيت الزيتون مع الثوم والأعشاب في وعاء صغير.
اسكبي مزيج الزيت والثوم فوق شرائح الباذنجان المقطع، اشويها مباشرة على الشواية، أو في الفرن حتى تنضج تماماً.
قدمي الباذنجان المشوي بالثوم مباشرة في طبق التقديم.