طريقة عمل البرجر الاقتصادي الموفر

مقادير عمل البرجر الاقتصادي الموفر:

• ربع كيلو لحمة مفرومة.
• نصف كوب فول صويا.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• بصلة صغيرة الحجم مفروم.
• رشة بهارات برجر من عند العطار.
• رشة قرفة.
• رشة بابريكا.
  طريقة تحضير البرجر الاقتصادي الموفر:
• في البداية قومي بنقع فول الصويا في وعاء عميق به ماء ساخن، واتركيه لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك صفي فول الصويا من الماء جيدًا، واحضري الكبة الكهربائية وضعيه بداخله، وافرميه جيدًا.
• أضيفي إليه البصلة، وافرميها مع الفول الصويا، حتى تمام التجانس.
• بعد ذلك أضيفي ربع كيلو اللحمة المفرومة، وافرميها مع فول الصويا والبصل، واخلطيهم حتى تمام التجانس.
• أضيفي التوابل، رشة ملح، ورشة فلفل أسود، ورشة بابريكا، ورشة قرفة، ورشة بهارات البرجر أو بهارات اللحم من عند العطار، واخلطي جميع المكونات معًا، حتى تحصلي على خليط البرجر الاقتصادي.
• قومي بتشكيل خليط البرجر الاقتصادي المكون من الفول الصويا واللحمة المفرومة، على هيئة أقراص البرجر الشهيرة، ثم رصيها بين أكياس بلاستيكية وضعيها في الفريزر حتى تتجمد وتصبح على شكل البرجر المعتاد.
• أخرجي أقراص البرجر الاقتصادي من الفريزر وقت الحاجة، وحمريها في الزيت وقدميها ساخنة بجانب سلطة الطحينة والبطاطس المحمرة، وبالهنا والشفا.