طريقة عمل البروكلي بالخضار للرجيم

مقادير البروكلي بالخضار
4 أكواب من زهور البروكلي. نصف كوب من زهيرات القرنبيط. بصلة مقطعة لمكعبات صغيرة. ملعقتان كبيرتان من الزبيب. ملعقة كبيرة من اللوز المحمص.
مقادير الصلصة
نصف كوب من المايونيز. ملعقتان كبيرتان من الخل أبيض4 ملاعق كبيرة من السكر.
طريقة تحضير البروكلي بالخضار
مزج المايونيز والخل والسكر
امزجي المايونيز والخل الأبيض والسكر في وعاء صغير، ثم اخلطي مكونات السلطة معاً.
سلق البروكلي
اسلقي البروكلي في ماء مغلي مملح مدة دقيقتين، ثم صفيه واتركيه جانباً.

سلق القرنبيط
اسلقي القرنبيط في قدر آخر به ماء مغلي مدة 5 دقائق، ثم صفيه واتركيه جانباً.
تتبيل السلطة
ضعي البروكلي والقرنبيط والبصل والزبيب في طبق كبير، ثم اسكبي الصلصة على السلطة وامزجيها جيداً، ثم ضعيها في الثلاجة مدة ساعة قبل التقديم.