طريقة عمل الزبادي في البيت

مقادير عمل الزبادي
6 أكواب من الحليب. كوبان من الزبادي. كوبان من الماء الساخن.
طريقة التحضير
خلط الحليب مع الزبادي
يخلط 3 ملاعق من الحليب مع الزبادي مع التقليب المستمر حتى يذوب تماماً الزبادي في الحليب، ثم يضاف الحليب المخفوق مع الزبادي إلى بقية الحليب الدافئ مع التقليب المستمر.
طريقة تطبيق الزبادي
تحضر صينية مرصوص بها أكواب ويتم ملؤها بالخليط، ثم يسخن كوبين من الماء ويوضع في الصينية أسفل الأكواب حتى يصل الماء إلى نصفها فقط، ثم تغطى الصينية ويوضع عليها منشفة حولها.
تقديم الزبادي
يترك الزبادي في مكان دافئ لمدة حوالي 7 ساعات، ويتم وضعه في الثلاجة لحين استخدامه