طريقة عمل المسقعة اليونانية بالخطوات التفصيلية

تعرفي معنا على طريقة عمل المسقعة اليونانية بالخطوات التفصيلية، تعد هذه الطريقة في عمل المسقعة واحدة من أشهى الأكلات التي يمكنك تذوقها، فهي تعتمد بشكل أساسي على الباذنجان، وهو يحتوي على فوائد وقيمة غذائية كبيرة، كما أنه يعد من الأكلات سهلة التحضير

ملحوظة: تحتوي وجبة المسقعة التي تساوي 350 جرام على 124 سعر حراري

المقادير

4 عدد بطاطس نصف مسلوقة

1 عدد بصل كبير الحجم

6 عدد كوسة

2 عدد باذنجان

750 جرام لحم مفروم

1 عدد بصل متوسط الحجم

3 فص ثوم

2 ملعقة كبيرة سكر

رشة جوزة الطيب

½ ملعقة صغيرة قرفة بودر

3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

3 عدد طماطم عصير

للبشاميل:

100 جرام دقيق

1 لتر حليب

طريقة التحضير

• اولا نقوم بتقطيع البطاطس حلقات و نحمرها وفى طاسة على النار نحمرالبصل و نكرملها
• نضع البطاطس و البصل في صينية ثم نقطع الكوسة و نحمرها و نضعها كطبقة ثانية ثم نحمر الباذنجان ونضعه كطبقة ثالثة
• نجهز اللحم المفروم كالمعتاد مع الصلصة نجهز البشاميل كالمعتاد ونضع ربع الكمية علي اللحم نضع اللحم كطبقة رابعة ثم نغطى بالبشاميل ونضعها فالفرن لمدة 30 دقيقة وبالف هنا