طريقة عمل رز باللبن بيتي “أحلى من بتاع بره”

طريقة عمل رز باللبن بيتي:
المقادير:

• 1 كوب رز.
• كيلو حليب.
• 1 كوب سكر.
• 250 جرام كريمة لباني.
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• ملعقة كبيرة نشا.

طريقة تحضير الرز باللبن البيتي:

1- انقعي الأرز في ماء لمدة ساعة.

2- اغلي الحليب واتركيه ليبرد قليلًا.

3- صفي الأرز من الماء، وأضيفيه للحليب حتى يستوي، ثم أضيفي رشة الفانيليا “وانتبهي لأن هنا التكة، سلق الأرز في الحليب وليس الماء”.

4- زودي ماء إذا قل الحليب وذلك حسب الحاجة.

5- اخلطي الكريمة اللباني بالسكر والحليب البودرة في الخلاط وأنزلي الخليط على الأرز وقلبي جيدًا.

5- أذيبي ملعقة نشا في نصف كوب ماء وأنزليها على الأرز باللبن وأجعليه يأخذ غلوة واحدة فقط.

6- أتركي الوعاء يبرد قليلًا ثم صبي الخليط في أطباق وزينيه بجوز الهند والمكسرات.

7- اتركيه يبرد في الثلاجة ساعتين وقدميه وبالهنا والشفا.