طريقة عمل شعرية باللبن أو السكر

من أبسط وأسرع الأطعمة التي تشتهر في جميع الدول العربية وبالأخص في مصر

طريقة تقديمها مختلفة تمامًا ، سواء كان ذلك مع السكر أو المكسرات أو بالحليب

المقادير:

400 جرام شعيرية (كيس مغلف)

‏ 500 مل ماء

‏100 جرام سكر حبيبي

‏ 4 ملاعق كبيرة سمن عالي الجودة أو سمن من نوع جيد

ذرة من الفانيليا

‏ مكسرات مقطعة أو جوز الهند (اختياري)

الطريقة:

‏ -قومي بتحمير الشعرية بالسمن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً ،

يجب الحرص على عدم تحولها للون الداكن حتى تحافظ على لونها الفاتح الجميل عند تناولها.

‏- ثم يضاف الماء والسكر والفانيليا ويقلب

‏- و نحركه ثم نبدأ في خفض درجة حرارة النار مثل وضع طهي الأرز.

-يستغرق الامر حوالي 10 دقائق