طريقة عمل كفتة البطاطس

كفتة البطاطس هي طبق شعبي مصنوع من البطاطس والتوابل المختلفة ومن الجيد دائمًا اختيار البطاطس الطازجة والثابتة والخالية من أي كدمات أو بقع ناعمة

المكوّنات

1/2 كيلو بطاطس

1/2 كوب بقدونس مفروم

ملح فلفل سبع بهارات

3 ملاعق كبار بقسماط مطحون

للتغطية بيضة

1/2 كوب حليب

1/4 كيلو كرسبي

الخطوات

1-تسلق البطاطس وتهرس ويضاف لها التوابل والبقسماط والبقدونس وتشكل اصابع

2-في بولة البيض والحليب وملح وفلفل وتغمس أصابع البطاطس بها ثم توضع في الكرسبي وتقلي في الزيت