بالخطوات والمقادير.. طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص

تعمل الأمهات على التنويع في تقديم الأكل خاصة خلال شهر رمضان، وتعد المكرونة الطبق الرئيسي الذي يحمل تشكيله بعدة طرق كـ المكرونة ذات الصوص الأحمر المعتاد، أو المكرونة البشاميل التي تمتلك عشاقا كثيرة، أو المكرونة بالوايت صوص، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن خطوت عمل المكرونة بالوايت صوص بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص
المقادير

• كيس مكرونة
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 3 ملاعق كبيرة دقيق
• كوب مرق الدجاج
• كوب حليب
• 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
• ½ كوب جبنة بارميزان مبشورة
• ملح
• فلفل

طريقة عمل الوايت صوص
ضعي الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم علي النار حتى الذوبان، ثم ضيفي الثوم، وطهيه لمدة دقيقة على النار، ثم ضيفي الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة أخرى مع التحريك باستمرار.

ثم قومي بإضافة الحليب ومرق الدجاج مع التحريك أيضا، واتركي الخليط على النار حتى تغلى الصلصة البيضاء وتتكثف.

وقومي بطبخ المكرونة وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة.

طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
ضعي البقدونس والجبنة البارميزان، ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة والتذوق.

ثم استمري في التحريك حتى يذوب الجبن، وضعي المكرونة على الفور.

ثم تقدم المكرونة بالوايت صوص ساخنة، ويمكن تزيينها باستخدام البقدونس الطازج.