طريقة عمل مكرونة بشاميل بمكونات بسيطة للغاية

طريقة عمل مكرونة بشاميل بأسهل المكونات وفي وقت قليل، فإن كنت ترغبين في إعدادها فهناك أكثر من مكون يمكن إضافته وسوف تكون لذيذة وذات قيمة غذائية عالية.

المكونات:

•  نصف كيلو من مكرونة قلم.
• ملعقة من الملح.
• لحمة مفرومة.
• نقدر نصف كيلو من اللحمة المفرومة ونضيف إليها ملعقة من السمن مع 2 من الطماطم المبشورة.
• نضيف بصلة صغيرة مفرومة وفصان من الثوم. ثم نضيف ملعقة صغيرة من الملح مع القليل من الفلفل الأسود والبهارات كما تريدين.

طريقة إعداد البشاميل

•  نصف لتر من الحليب.
•  4 ملاعق من الدقيق.
•  4 ملاعق من الزبدة.
•  3 ملاعق من الزيت.
•  ملعقة من الجبن الكريمي.
• كوب من كريمة الطهي.
•  مكعب مرقة دجاج.
•  بهارات منها الفلفل الأسود.
• إضافة 4 ملاعق من السمن مع الزيت في إناء ونضيف الدقيق والحليب بشكلٍ تدريجي حتى لا يحدث تكتل.
• وبعدها نضيف كريمة الطهي والجبنة الكريمي على حسب الرغبة، ونضيف البهارات ونقلب جيدًا حتى يصبح القوام ثقيل.
• يمكن معرفة طريقة عمل مكرونة بشاميل في دقائق معدودة، ففي البداية نقوم بتحضير اللحمة المفرومة من خلال وضع ملعقة من الزبدة في وعاء ونضع البصل والثوم المفروم ونقلبهم قليلًا.
• من ثم نضيف اللحمة المفرومة ونضيف بقية المكونات ونترك اللحمة قليلًا.
• من بعدها نقوم بإضافة الطماطم المفرومة والملح والبهارات ونقلبها جيدًا حتى تتشرب.
• نسلق المكرونة في مياه ونضيف إليها القليل من الملح والزيت.
• نحضر المكرونة المسلوقة ونضع كمية البشاميل على المكرونة.
• من ثم نحضر صينية ونضع بها كمية من البشاميل بعدها نضع نصف كمية المكرونة.
• و نضيف اللحمة المفرومة مع توزيعها، من ثم نضيف بقية المكرونة ونضع فوقها صوص البشاميل المتبقي ونضيف الجبنة الموتزاريلا على حسب الرغبة.
• نضع الصينية في الفرن حتى التسوية.