كيك التفاح و القرفة

كيك سهل و نكهاته رائعة خاصة في الاجواء الشتوية .

المقادير: 

2 كوب دقيق أبيض
2 بيضة 
كوب سكر
2 تفاحة مقطعة شرائح و قطع صغيرة
1/2 كوب زيت نباتي
كوب حليب 
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة و نصف صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
فانيلا 
سكر بودرة للتزيين أو صوص كراميل

الطريقة:

1- في وعاء الخفق نخفق الزيت و السكر جيدا .
2- ننخل الدقيق و باقي المكونات الجافة
3- نضيف البيض و الفانيلا لخليط السكر و نخفقهم .
4- نبدأ في اضافة الحليب و خليط الدقيق بالتناوب حتي ننهي جميع الكمية.
5- نضيف شرائح التفاح و نقلب جيدا بخفة.
6- في قالب فرن مقاس 24 و سبق تغليفه بالزبدة و الدقيق جيدا .نسكي الخليط .
7- ندخله فرن تم تسخينه جيدا علي درجة حرارة 180 درجة لمدة لا تقل عن 40 دقيقة.
8- نخرجها و نتركها حتي تبرد ثم نرش سكر البودرة و تقدم مع كوب من القهوة.