ما هي فوائد الكزبرة المطحونة واستخداماتها؟

فوائد الكزبرة المطحونة
من خلال إضافة مسحوق الكزبرة المطحونة إلى الأطباق والوصفات، فإنك ستحصل على العديد من الفوائد منها:-
تمنع نمو السالمونيلا
إذا قمت بإضافة مسحوق الكزبرة المطحونة، فإنها ستساعد على القضاء على بكتيريا السالمونيلا الضارة، التي يمكن أن تسبب اضطرابات هضمية خطيرة.

خصائص مضادة للحساسية
بينت بعض الدراسات السريرية أن الكزبرة المطحونة تحتوي على خصائص مضادة للهيستامين، هذه الخصائص مفيد جداً للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه أي مكون من مكونات الطعام، ويمكن أن تحميهم من المعاناة من تهيج الجلد، أو أي من أعراض الحساسية الأخرى.

تساعد في زيادة الشهية
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من نقص الشهية، فإن إضافة مسحوق الكزبرة إلى الطعام يمكن أن يساعد على زيادة الشهية، كما يمكن أيضاً إذابة القليل من مسحوق الكزبرة في الماء، أو إضافته إلى أي مشروب أو عصير، وشربه لتحقيق هذا الهدف.

فوائد الكزبرة المطحونة للقولون
فوائد شرب الكزبرة المطحونة على شكل شاي من أجل المحافظة على صحة جهاز الهضم، وتحسين عملية الهضم أيضاً، يساهم ذلك في التقليل من الشعور بالغثيان، وعسر الهضم، وانتفاخ البطن، كما يساعد على تجنب الإسهال.

فوائد الكزبرة المطحونة للتسمين
لا يوجد دليل يؤكد أن إضافة كزبرة مطحونة للوصفات سيساعد في زيادة الوزن، لهذا السبب، لا ننصحك بالاعتماد عليها لتحقيق هذه الغاية.

فوائد الكزبرة المطحونة لمرضى السكر
ومن فوائد القزبر المطحون تأثيرها على نسبة السكر في الدم، لذلك ينصح مرضى السكر بتناولها ولكن بعد استشارة الطبيب في ذلك.